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低蛋白质日粮添加N-氨甲酰谷氨酸对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响
更新时间：2023-09-12 关注：3965
摘要
ABSTRACT
研究目的Objective
研究低蛋白质日粮添加N-氨甲酰谷氨酸（N-carbamylglutamic，NCG）对断奶兰西民 猪生长性能和肠道健康的影响。
研究分组Methods
A组为对照组：服用低蛋白质日粮；
N1组：低蛋白质日粮＋0.05%水平NCG；
N2组：低蛋白质日粮＋0.10%水平NCG；
N3组：低蛋白质日粮＋0.15%水平NCG。
研究结果Results
（1）与A组相比，1～14d，N3组日采食量比对照组提高5.55%（P＜0.05），各试验组料重比与日增重相较于对照组差别显著。15～28d，N1、N2、N3组日采食量相较于对照组显著提高，分别增长9.8%（N1组）、7.5%（N2组）、8.3%（N3组），日增重相较于对照组有显著增长，分别提高21.6%（N1组）、19.1%（N2组）、13.7%（N3组）。试验周期中，在日粮中添加0.05%（N1组）、0.10%（N2组）、0.15%（N3组）NCG后，日增重相较于对照组分别提高13.2%（N1组）、5.4%（N2组）、15.4%（N3组），日采食量分别提高10.3%（N1组）、7.1%（N2组）、12.5%（N3组）。
（2）SigA含量与对照组相比差异不显著（P＞0.05），但有升高趋势。
（3）3个试验组血液常规指标相对于对照组有细微变化，但仍处于正常生理范围内。由以上分析发现，NCG对仔猪健康无有害作用，且能提高每日采食量与每日增重，降低料重比，增加SigA含量，提高肠道免疫及其保护作用。
研究结论 Conclusion
低蛋白日粮中补充0.05%NCG可以显著提高断奶仔猪日增重、降低料肉比，增加SigA含量，提高肠道免疫及其保护作用。
低蛋白质日粮添加N-氨甲酰谷氨酸对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响
Effects of the addition of N-carbamoyl glutamic acid to low-protein diets on growth performance and intestinal health of weaned piglets
在畜牧业中，仔猪3～5周龄是断奶阶段，此时刚断奶的仔猪很容易存在断奶应激，其造成的“断奶应激综合征”对仔猪生长发育会造成极其严重的影响，因此，文章通过增加某些必需氨基酸来缓解仔猪在应激状态下对自身生长发育的影响，精氨酸为仔猪条件性氨基酸，精氨酸不仅能作为营养增补剂，还能作为鸟氨酸循环的中间产物促使机体中多余的氨转化为尿素，从而降低血液中氨的浓度，对维持机体体液平衡具有重要的生理意义。N-氨甲酰谷氨酸（N-carbamylglutamic，NCG）是精氨酸合成不可或缺的辅助因子，可增强精氨酸内源合成，促进幼龄动物生长发育。研究表明，在饲料中加入NCG能促进猪、禽等动物的生长发育能力，增强繁殖机能等，因精氨酸价格过高，不适于投喂家畜，所以在饲料中加入NCG来促进精氨酸在体内合成是一种适宜方法。低蛋白饲料有助于提高仔猪蛋白利用消化能力，提高仔猪肠道免疫能力，因此，本试验饲料统一采用低蛋白饲料进行探究，将在低蛋白饲料中添加不同含量的NCG研究其对断奶兰西民 猪生长性能、SigA含量、血液常规指标等的影响，为家畜生产及养殖提供数据依据。
生长性能指标测定
于试验第1、14、28天上午7：00空腹测量体重。以每个重复组为单位记录耗料量，计算兰西民 猪仔猪平均日增重量（ADG），日采食量（ADFI）与料重之比（F/G）。试验第28天8：00每个重复选取1头猪进行血液抽检，选用猪分泌型免疫球蛋白A（SigA）Elisa检测试剂盒对猪SigA含量进行检测。
血液常规指标测定
试验第28天8：30～10：30每个重复随机选取1头猪进行后腔静脉采血，抽取约4.5mL注入抗凝采血管中，抽取约9mL注入普通采血管中，静置30min，3000r/min离心10～15min，分离血清、血细胞层、白细胞层、血小板层，将血清分装于1.5mL离心管中，-18℃冷藏柜保存。血常规检验：抗凝血样在采样当天用迈瑞BC-5000全自动血液细胞分析仪进行血常规检验，检验指标包括白细胞统计数目（WBC）、红细胞统计数目（RBC0）血红蛋白含量（HGB）、红细胞压积（HCT）、血小板统计数目（PLT）。
NCG对断奶兰西民 猪仔猪生长发育性能的影响
由表1可知，1～14d，N1、N2、N3组ADFI比对照组提高10.1%，11.4%，5.55%，除N3以外，N1、N2的ADFI比对照组显著提高（P＜0.05）；15～28d，N1、N2、N3的ADFI比对照组显著提高9.8%、7.6%、8.4%（P＜0.05）。1～14d，N1、N2、N3的ADG比对照组显著提高4.7%、6.1%、2.7%（P＜0.05）；15～28d，N1、N2、N3的ADG比对照组显著提高21.6%、19.1%、13.7%（P＜0.05）。1～14d，N1、N2、N3的F/G比对照组显著减少7.1%、1.1%、9.2%（P＜0.05）；15～28d，N1、N2、N3的F/G比对照组减少10.8%、6.2%、12.5%。
表1. NCG对断奶兰西民 猪仔猪生长性能的影响
注：同行数据肩标完全不同表示显著差异（P <0.05）
02
NCG对断奶兰西民 猪仔猪血液常规指标的影响
由表2可知，各试验组WBC、RBC、HGB、HCT与MCH与对照组相比无显著差异（P＞0.05），试验组N1、N2、N3的HGB相对于对照组分别增加5.6%、4.9%、2.27%，但差异不显著（P＞0.05）；试验组N1、N2、N3的HCT相对于对照组增加6.8%、8.9%、3.3%，但差异不明显（P＞0.05）；试验组N1、N2、N3的MCV相对于对照组增加3.1%、2.2%、5.7%，但差异不明显（P＞0.05）。
表2. NCG对断奶兰西民 猪仔猪血液常规指标的影响
03
NCG对断奶兰西民 猪仔猪血液中SigA的影响
由图1可知，对照组与试验N1、N2、N3组相比，仔猪血液中SigA含量较低，但差异不显著（P＞0.05）。
图1. 断奶兰西民 猪血液中SigA含量变化
在低蛋白日粮中添加NCG对断奶仔猪生长发育具有较大的积极影响，从试验数据分析可知，适宜仔猪服用0.05%NCG可以显著提高日增重、降低料肉比，增加SigA含量，提高肠道免疫及其保护作用。